[すごれぴ]大人気の塩麹！ 料理からお菓子まで使い方色々♪

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　　　　　　　　　　 すごれぴ　2011年12月7日号　　　　　　　　　　　 　
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□■　　　　　　　　今週はすごい【塩麹】レシピが大集合。
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みなさまこんにちは、すごれぴライターカエデです。

クリスマスレシピを考えながら、大掃除計画、おせち準備と、
12月は目が回りそうなほど忙しい月ですね。

つい、食事や体調管理が後回しになってしまい
気付けば風邪を引いて寝込んでしまう…なんてことも。

しっかり食事を摂り、手洗いうがいをして、
なんとか12月を乗り切ろうと思っています♪
みなさまも、風邪にはお気を付けください。

さて、今週は大人気の「塩麹」特集です。
手軽に作れて、様々な料理に使える優秀アイテム！
さっそくレシピをチェックしてみましょう〜☆

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【１】「塩麹」"すごい"レシピをご紹介します
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『　塩麹さん　de　ビックリなパウンドケーキ　』 by さっこまま さん

お菓子にも使えるなんて、新しい塩麹の魅力発見です。
甘味と塩味の絶妙なハーモニー。一口食べると思わず笑顔に！

⇒ http://cookpad.com/recipe/900824/?&m=2

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『 塩麹さんで♪鮭フレーク 』 by haruchiko さん

肉や魚を塩麹に漬けて焼いたとき、焦げてしまった経験はありませんか？
これなら焦げの心配ナシ♪　旨味がプラスされて味に深みがでますね。
⇒ http://cookpad.com/recipe/824964/?&m=2

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『　塩麹さんでおにぎりご飯　』 by ちわここ さん

ご飯を炊くときに塩麹を入れるの！？炊きあがったご飯でおにぎりを握り
パクッと一口。口の中に旨味とほのかな甘みが広がって幸せ〜っ♪

⇒ http://cookpad.com/recipe/765704/?&m=2

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■まだまだあります！　すごい「塩麹」レシピ

『　10分で♪ 大根の塩麹わさび漬け　　』 by 庭乃桃 さん
パパッと10分で作れる即席漬け。塩麹とわさびって相性いいのね。
⇒ http://cookpad.com/recipe/1616540/?&m=2

『　塩麹さんde旨さ倍増味噌納豆♪　』 by かざぴー さん
発酵×発酵の組み合わせ！まろやかな味噌納豆でご飯がすすむ〜。
⇒ http://cookpad.com/recipe/741606/?&m=2

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【２】すごれぴ編集に参加しよう　レシピとテーマ大募集
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すごれぴは、みなさまからのリクエストを元に編集されています。
『すごい〜』と叫びたくなるエンタメ系メルマガ『すごれぴ』の編集に
あなたもどんどん参加しましょう。

◆≫締切：12月9日（金）≪　すごい【クリスマス料理】レシピ
クリスマス第一弾は料理特集です。チキン等の定番料理はもちろん、
サラダ、スープなど、お家クリスマスが楽しみになるレシピ募集中！

◆≫締切：12月16日（金）≪　すごい【クリスマスお菓子】レシピ
クリスマス第二弾はお菓子特集！クッキー、ケーキ、冷たいお菓子など
ジャンルを問わず様々なお菓子レシピを募集しています☆

推薦はこちらから
⇒　https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8

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■ すごれぴへの、レシピやテーマの推薦方法
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上記URLのお問い合わせフォームから推薦！
件名に「すごれぴ推薦」問い合わせ内容欄に「レシピURL」や
「ご希望のテーマ」をご記載ください。

自薦、他薦は問いません。たくさんの推薦をお待ちしています。
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2011年12月7日号
発行：クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7MG白金台ビル5F
編集：カエデ
協力：クックパッドユーザーのみなさん
Copyright(C)　クックパッド株式会社
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