[れぴまが] 包まないde簡単肉まん♪ by なぁな☆

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年12月26日　月曜日

　 クリスマスが終わったら、次はお正月！お重に何詰めよう。

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『包まないde簡単肉まん♪』 by なぁな☆
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/798989

ホットケーキミックス使用で楽チン！おまけに包まない超簡単肉まんです♪
蒸したてあつあつをどうぞ〜

〜 材料( ６〜７個 ) 〜

〜皮の生地〜
ホットケーキミックス ・・・ ２００ｇ
サラダ油 ・・・ 大さじ２
無糖ヨーグルト ・・・ ３０ｇ
水 ・・・ １７０ｃｃ
〜中の具〜
豚ひき肉 ・・・ １００ｇ
ネギ ・・・ １０ｃｍ
しいたけ ・・・ １個
たけのこ ・・・ ４０〜４５ｇ
しょうゆ ・・・ 大さじ１
ゴマ油 ・・・ 大さじ１
塩、こしょう ・・・ 少々
中華の素 ・・・ 小さじ１
すりおろししょうが（チューブのでok） ・・・ 少々

〜 つくりかた 〜

【1】 プリン、またはマフィンカップに、カップケースをはめ込む。

【2】 中の具は、すべてみじん切りにし、味付けをして、手でよく混ぜておく。
　　　 ビニール袋をはめた手で混ぜれば手が汚れませんよ♪

【3】 ボウルに皮の生地の材料を入れ泡だて器でダマがなくなるまで混ぜる。

【4】 カップに【3】をカップの半分位までスプーンで入れ、【2】の具を
　　　 違うスプーンで乗せる。

【5】 その上に更に残りの【3】を、具をかぶせる感じで乗せる。
　　　 沸騰しておいた蒸し器に入れ、ふたをして強火で１７分蒸す。

【6】 出来上がり♪蒸したてはモチロン冷めても美味しかったです♪

【7】 中を割ってみると…

【8】 具がいっぱい！ごま油の香りが効いてます♪

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
何回も試作を作った結果、ヨーグルトを入れるとフワフワ感が増して、
冷めても固くなりにくかったので、ヨーグルトは是非入れてください。

〜 生い立ち〜
包む作業が面倒。簡単に作れないかな〜と試行錯誤して何回も作ってみました。
今回のレシピが一番好評♪自分でも簡単で作りやすかったです。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/798989
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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2011年12月29日(木)〜2012年1月3日(火)までサポート窓口はお休みをいただきます。
期間中のお問い合わせに対する返信は、2012年1月4日(水)より順次対応いたします。
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