[れぴまが] クリスマス☆トナカイのパン by pitachan1

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年12月25日　日曜日

　　　　　子どもと一緒にお菓子づくり。パパも一緒に作ろう〜！

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『クリスマス☆トナカイのパン』 by pitachan1
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1644559

クリスマスにトナカイのパン　パーティーなどの楽しい演出にいかがですか？
2011.12.15話題入り　皆様に感謝♪

〜 材料( 5個分 ) 〜

パン生地（お好きなもので下記参照）
強力粉 ・・・ 135ｇ
薄力粉 ・・・ 15ｇ
ドライイースト ・・・ 3ｇ
牛乳 ・・・ 80ｃｃ
塩 ・・・ 1ｇ
砂糖 ・・・ 18ｇ
バター ・・・ 10ｇ
卵 ・・・ 25ｇ
またはお好みの一次発酵済みのパン生地 ・・・ 280ｇ
（一個あたり ・・・ 56ｇ）
その他
目用チョコチップなど ・・・ 10個
鼻用黒豆、ドライフルーツなど ・・・ 5個
トッピングやフィリングなど ・・・ お好みで

〜 つくりかた 〜

【1】 ボウルにバター以外の材料を入れ混ぜる。バターを入れてよく混ぜ、
　　　 ひとまとめにしてよくこねる。

【2】 オーブンの発酵機能で2倍くらいになるまで一次発酵させる。

【3】 生地を取り出し20ｇ（角用）を5個とりわけ丸める。残りの顔用生地は
　　　5分割（一個約36ｇ）し、丸めてベンチタイム10分。

【4】 角用生地を長さ8cmくらいの楕円形に伸ばす。ナイフで中心に切り込みを
　　　 入れる。左右の生地に3か所斜めに切り込みを入れる。

【5】 生地を広げ角状に整える。顔用生地を楕円形に丸めなおして角の上に重ねる。
　　　角の重なる部分は平らに薄く伸ばしておく。

【6】 成形は個別の大きさに切ったクッキングシートやアルミケースの上でやると
　　　 天板への移動が楽にできる。

【7】 天板にならべオーブンの発酵機能で二次発酵（30〜40分）終わり次第
　　　すぐにオーブンの予熱を始める。

【8】 菜箸で先に目や鼻の穴を開けておき各部分にチョコチップ、黒豆などを
　　　 しっかり押し込む。

【9】 180度に予熱したオーブンで12分くらい焼く。

【10】 角は生地が薄い分少し固めの仕上がりに。アイシングや粉糖、
　　　 チョコレートなどで飾っても。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
目や鼻は落ちやすいのでしっかり押し込んで。顔は後からチョコペンで描いても
楽しいです。顔の中にお好きなフィリングを包んでも美味。

〜 生い立ち〜
クリスマスに向けて楽しく作れるパンがあったらいいなと思って

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1644559
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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