[れぴまが] 里芋 豚肉 小松菜のにんにく炒め by フシッチェ

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年12月06日　火曜日

　 具沢山スープは冬の定番。　にっこり笑顔で心も温かに

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『里芋 豚肉 小松菜のにんにく炒め』 by フシッチェ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/958649

お箸が止まらない一品です
シャキシャキの里芋をにんにく醤油で味付けしました。

〜 材料( 2人分 ) 〜

里芋 ・・・ 4〜5コ
豚肉 ・・・ 100gくらい
小松菜 ・・・ 1/2束
★にんにく ・・・ 1カケ
★醤油 ・・・ 大1
★お酒 ・・・ 大1

〜 つくりかた 〜

【1】 里芋は皮をむいて輪切りにする。豚肉、小松菜は適当な大きさにcutする。

【2】 フライパンに油を入れ、細切りにしたにんにくを入れ、香りがしてきたら、
　　　お肉を入れ、よく炒める。

【3】 お肉に火が通ったら里芋を入れ、炒める。全体に火が通ったら醤油、
　　　 お酒を回しかけ、最後に小松菜を入れ、軽く炒める。

【4】 お皿に盛って出来上がり！

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
・小松菜は炒めすぎると全体が水っぽくなるので、最後にササッと入れ、
軽く炒める程度に。

〜 生い立ち〜
里芋の煮物に飽きたので、炒めてみました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/958649
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