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すごれぴ 2010年7月14日号
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■□■ 今週はすごい【夏のサラダ】レシピが大集合！
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みなさま、こんにちは。すごれぴライターカエデです。
ずいぶん日が長くなりました。
最近は午後7時を過ぎても、夕焼けで空が明るくて嬉しくなります。
突然の大雨に悩まされる事も多い季節ですが、
雨上がりの夕焼けもまた格別ですね。
さて、今週は、暑い季節には大活躍しそうな
すごい「夏のサラダ」レシピをご紹介します！
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【１】すごれぴ！ みんなから寄せられた"すごい"レシピをご紹介
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「しゃきしゃき」と「カリカリ」、「冷たい」と「熱い」、「甘味」と「酸味」
まずは、食感や味などコントラストが楽しい3品です。
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★第１位 『 スイカとベーコン きゅうりのサラダ 』by 彩工房花 さん
スイカの甘みに、ベーコンの塩気とドレッシングがぴったり。
しゃきしゃきの野菜とカリカリベーコンの食感も面白い！
⇒ http://cookpad.com/recipe/844759/?&m=2
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★第２位 『 ナストマガーリックサラダ 』 by よっすぃーー さん
たっぷりの水菜に熱々のガーリックソースをON！
水菜のパリっとした食感としんなりしたところと、2倍楽しめるサラダ。
⇒ http://cookpad.com/recipe/565220/?&m=2
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★第３位 『 デパ地下風〜かぼちゃのタルタル・サラダ♪ 』
by ゆぅたんく さん
らっきょうの甘酢漬や、ピクルスが決め手！
酸味が加わった甘いかぼちゃのサラダは、夏にぴったり。
⇒ http://cookpad.com/recipe/826868/?&m=2
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■一皿でたっぷり満足できそうな、ごちそうサラダ2品です。
★『 豆腐と鯵の刺身のサラダ 』 by naomikick さん
火を使わずに魚も豆腐もいただける、主菜になりそうなサラダ。
レモン汁やバルサミコの酸味に、マスタードの風味がさわやか。
⇒ http://cookpad.com/recipe/161710/?&m=2
★『 ぴりぴり＊＊＊ライスサラダ 』 by さとよこ さん
たっぷりのスパイスに合わせた、しょうゆの風味が絶妙！
炊いたお米から作れる手軽さもウレシイ。
⇒ http://cookpad.com/recipe/998881/?&m=2
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【２】すごれぴ編集に参加しよう！ レシピとテーマ大募集
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すごれぴは、みなさまからのリクエストを元に編集されています。
『すごい〜』と叫びたくなるエンタメ系メルマガ『すごれぴ』の編集に
あなたもどんどん参加しましょう
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■ テーマ：すごい【わさび】レシピ大募集します
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暑い夏には、食欲を増進させてくれる薬味類が大活躍。
つ〜んと鼻に抜ける独特の辛みと、さわやかな風味のわさびは、
少量使っただけでも料理のアクセントになってくれます。
今年の夏は、涼を呼ぶおもてなしやいつもの一品のアレンジなど
色々なシーンでわさびを使ってみるのはいかがでしょうか。
すごい「わさび」レシピのご推薦、お待ちしています！
西洋わさび(ホースラディッシュ)を使ったレシピも大歓迎です。
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★すごい「わさび」レシピを推薦しよう 7月18日(日)締切★
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8
★すごれぴのテーマも募集中★
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8
※レシピの推薦、テーマのご応募はお問い合わせフォームからどうぞ。
レシピ推薦の際には、レシピ名とレシピIDを記入してくださいね。
━━━ 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
先日ふと思い立って、キッチンの模様替えをしてみました。
「調理台にはなるべく物を置かない様に」というのが、
テーマだったので、道具類をどんどんしまって、30分ほどで完了！
大して変わらないかな、と思ってその後にキッチンを使ったら、
あまりの使いやすさに衝撃を受けました。
空いたスペースに食材やお皿が置けて、盛り付けもし易くなりました。
これから、壁にフックを付けて、収納棚も付けようとワクワク計画中。
今度は色々付け過ぎてごちゃごちゃしない様に気を付けないと。
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2010年7月14日号
発行：クックパッド株式会社
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編集：カエデ
協力：クックパッドメンバーのみなさん
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