[れぴまが] ほうじ茶のパンナコッタ by hyi

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年07月03日　土曜日

　 ごちそうさま！言葉でちゃんと伝えるのって大切だね。

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『ほうじ茶のパンナコッタ』 by hyi
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1169830

簡単にできるパンナコッタ。黒蜜をかけて〜〜〜

〜 材料( 4個 ) 〜

牛乳 ・・・ 300ml
きび砂糖 ・・・ 35g
ほうじ茶 ・・・ 20g〜
生クリーム ・・・ 100ml
ゼライス ・・・ 5g

〜 つくりかた 〜

【1】 ゼライス5gに大匙2の水でふやかす。

【2】 牛乳を鍋にかけて中火で沸騰しないように温める。
　　　その中に砂糖、ほうじ茶を入れて煮だす。

【3】 周りがふつふつしてきたら火を止めて蓋をして2分くらい待つ。

【4】【1】のゼライスをレンジ600Wで10秒ほどかけて溶かし、
　　　【4】に生クリームと一緒にいれてかきまぜて溶かす。

【5】 一度茶葉をこして茶葉に含んでる汁もしぼりだす。

【6】 器にいれて3時間以上冷やす。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
牛乳は沸騰させないように弱火〜中火〜で。
　牛乳を豆乳にきび砂糖を砂糖に。

〜 生い立ち 〜
和のパンナコッタシリーズ

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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