[れぴまが] そら豆と桜えびのコロッケ by maeとも

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

　　　　　　　　　れぴまが - 2011年05月27日　金曜日

梅雨入り前にキッチンの大掃除！忘れていた食材ないかな？

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

----[お知らせ] 季節限定！旬食材のおいしい食べ方♪---------------------

「絶対失敗したくないっ！」そんなときこそ、人気検索の出番です！
プレミアムサービスに登録すれば、人気順で検索し放題♪
人気の食べ方をチェックして、旬食材を満喫しよう！

http://cookpad.com/ct/8277
----------------------------------------------------------------------

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『そら豆と桜えびのコロッケ』 by maeとも
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1156783

そら豆の「ホクホク」と桜えびの「カリカリ」が楽しめるコロッケです。

〜 材料( ３人分 ) 〜

そら豆（皮つき） ・・・ 250ｇ
じゃがいも ・・・ 大きめ1個
桜えび ・・・ 10ｇ
こしょう ・・・ 少々
マヨネーズ ・・・ 大さじ２
小麦粉 ・・・ 適量
溶き卵 ・・・ 適量
パン粉 ・・・ 適量
揚げ油 ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 じゃがいもとそら豆を茹でる。

【2】 ポテトサラダの要領で、水分をとばして皮をむいたじゃがいもを潰す。

【3】 皮をむいたそら豆と桜えび、こしょう、マヨネーズを入れて
　　　 よく混ぜ合わせる。

【4】 丸めて形を整える。
　　　完全にタネが冷めるまでおいておく。
　　　 小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて揚げてできあがり。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
ある程度熱いうちにタネを作るところまでしてください。
冷めてから丸めると、揚げているときに破裂する場合があります。

〜 生い立ち〜
冷凍保存していたそら豆を使ったコロッケ。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1156783
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■「れぴまが」-オリジナルレシピ毎日お届け！
発 行：クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7 ＭＧ白金台ビル5F
編 集：クックパッドスタッフ（ほ）
協 力：クックパッドメンバーのみなさん
■お問い合わせ先一覧
　「れぴまが」の
【登録・解除】 は https://cookpad.com/melmaga/
【ご意見・リクエスト】 は https://cookpad.com/info/contact/inquiry/9
【広告に関して】 は https://cookpad.com/company/ad/inquiry

Copyright(C)クックパッド株式会社 掲載記事の無断転載を禁じます
----------------------------------------------------------------------

http://cookpad.com/ - 無料！簡単！料理レシピを載せるならクックパッド！

----------------------------------------------------------------------