[れぴまが] オイルサーディーン☆簡単和風パスタ by まろんラブ

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年05月26日　木曜日

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『オイルサーディーン☆簡単和風パスタ』 by まろんラブ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1358029

常備できるオイルサーディーン。
とっても簡単なので急なおもてなしにもオススメです♪

〜 材料( 4人分 ) 〜

スパゲッティーニ ・・・ 280ｇ
オイルサーディーン ・・・ 1缶
ニンニク ・・・ 1片
唐辛子 ・・・ 1本
オリーブオイル ・・・ 大さじ2
白ワイン ・・・ 50ｃｃ
醤油 ・・・ 大さじ1と1/2
万能ねぎ ・・・ 適宜

〜 つくりかた 〜

【1】 オイルサーディーンを缶から出し、身とオイルをわけておく。

【2】 万能ネギを小口切りにしておく。

【3】 ニンニクをみじん切りにし、唐辛子は種をとっておく。

【4】 たっぷりの塩湯でパスタを表示時間より１分短めにゆで始める。

【5】 フライパンにオリーブオイル大さじ２、オイルサーディーンの
　　　 オイル大さじ１と【3】を一緒に入れ弱火でじっくりと火を入れていく。

【6】 香りがたってきたら、オイルサーディーンを入れ軽く炒め、
　　　 白ワインを入れ強火でしっかりと飛ばす。

【7】 醤油大さじ1を加える。

【8】 ゆであがったパスタを【7】に入れからめ、さらに醤油大さじ1/2を
　　　 加えて軽く炒めたら器に盛り、万能ネギを好みでちらす。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
醤油は好みで分量を調節してください☆

〜 生い立ち〜
オイルサーディーンを初めて食べた瞬間、パスタにしたら美味しいに違いないと
思い作ってみたところ、家族にも大好評の美味しいパスタが出来ました♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1358029
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予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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