[れぴまが] 絹さやとひき肉のしょうが炒め by yummymiyu

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2011年05月19日　木曜日

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『絹さやとひき肉のしょうが炒め』 by yummymiyu
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1147171

今が旬の絹さや　生姜を入れてご飯のおかずにも合う一品です。

〜 材料 〜

絹さや ・・・ 200ｇ
豚ひき肉 ・・・ 200ｇ
しょうが（せん切り） ・・・ 10ｇ
*しょうゆ ・・・ 大1
*こしょう ・・・ 少々
*鶏ガラスープの素 ・・・ 小1/2
*水 ・・・ 1/2カップ
片栗粉 ・・・ 小1（水　大1で溶いておく）
サラダ油 ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 *の調味料を合わせておく。

【2】 絹さやは筋をとり洗っておく。

【3】 フライパンにサラダ油を適量入れ、中火でひき肉を炒める。
　　　 火が通ったら、生姜のせん切りと【1】の合わせ調味料を加える。

【4】 煮立ったら、絹さやを入れ強火にし、混ぜながら2分くらい煮る。

【5】 水溶き片栗粉でとろみをつける。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
コツはありませんよ〜(*^^)v

〜 生い立ち〜
旬の絹さやが沢山あったので

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1147171
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