[れぴまが] 新玉 新じゃが そらまめの豆乳スープ by うっひー

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2011年05月13日　金曜日

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『新玉　新じゃが　そらまめの豆乳スープ』 by うっひー
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1413347

春の旬野菜が集結！
ほっくほくで甘くておいしいスープができました。

〜 材料( 2人分 ) 〜

新じゃがいも ・・・ 2個
新たまねぎ ・・・ 1個
そらまめ ・・・ 20粒位
豆乳 ・・・ 200cc
水 ・・・ 200cc
チキンコンソメ ・・・ 1個
バター ・・・ 5g
塩・ホワイトペパー ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 新じゃがいも、新たまねぎは大きめに切る。
　　　 そらまめは茹でて薄皮をむいておく。

【2】 新たまねぎと新じゃがを水で茹で、やわらかくなったら、
　　　チキンコンソメを入れて溶かし、豆乳、バターそらまめを入れる。

【3】 味見をして塩で味を整え、お好みでホワイトペパーを入れたら
　　　 できあがり。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
豆乳と野菜の甘みが良く合いますよ！

〜 生い立ち〜
ポタージュを作ろうと思って
じゃがいもがホクホクでおいしそうなのでそのまま食べました！

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1413347
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