[れぴまが] ５分で！！筍と豚肉の味噌バター炒め by shihogorira

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年05月23日　月曜日

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『５分で！！筍と豚肉の味噌バター炒め』 by shihogorira
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1417051

最強コンビの味噌とバターで旬の筍を。美味しくない訳がない！
ご飯、おかわり〜。

〜 材料( ２人分 ) 〜

筍 ・・・ 大1/4
豚肉 ・・・ 100g
バター ・・・ 10g
★味噌 ・・・ 大さじ1.5
★酒 ・・・ 大さじ1
★薄口醤油 ・・・ 小さじ1
★みりん ・・・ 大さじ1
★水 ・・・ 100cc

〜 つくりかた 〜

【1】 筍は3mmほどにスライス。

【2】 フライパンに豚肉を炒め、火が通ったらバターを入れ
　　　 筍も軽く焦げ目がつく程度に炒める。

【3】 ★を入れ、やや強めの中火で2-3分、水分を飛ばす。
　　　(水分が少なくなるとはねるので、深鍋かふたをすることをお勧めします)

【4】 ＊バター好きな方はもっといれても美味しいよ。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
焦げ目がついた方が、美味しくみえます。いや、実際美味しいと思います。

〜 生い立ち〜
旬のタケノコを大好きな味噌バター味で食べたくて。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1417051
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