[れぴまが] ナスの薬味漬け♪ by レモングラス♪

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

　　　　　　　　　れぴまが - 2011年06月02日　木曜日

　　　　夕方の風とともに、隣のおうちの晩御飯の香りもやってきた

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

----[お知らせ] 携帯からも、お気に入りレシピをチェック！---------------

お気に入りレシピをPC、携帯両方で共有できる♪
プレミアムサービスに登録すると、MYフォルダに保存したレシピが、
携帯電話からもチェックできます！

http://cookpad.com/ct/8276
----------------------------------------------------------------------

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『ナスの薬味漬け♪』 by レモングラス♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1225271

お酢の力で、疲労回復！しっかり中まで、味が染みています♪
あと１品ほしい時に、どうぞ☆

〜 材料( 4人分 ) 〜

ナス ・・・ 3本
●長ねぎ ・・・ 5ｃｍ分
●しょうが ・・・ 1片分
●しょうゆ、酢、酒 ・・・ 各大さじ3
●砂糖 ・・・ 小さじ2
ごま油 ・・・ 適宜

〜 つくりかた 〜

【1】 ナスは縞目に皮をむいて横半分に切り、ナスの大きさにより縦半分
　　　または4等分くらいにする。長ねぎ、しょうがはみじん切りにする

【2】 ●をバット、またはボウルに混ぜ合わせておく。

【3】 フライパンにごま油を熱し、ナスを中火で焼き色がつくまで、
　　　 ゆっくり焼いていく。

【4】 しんなりしたら、熱いうちに漬け汁に入れ、粗熱を取りながら
　　　 味をなじませる。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
ナスは縞目に剥くことで、味が染み込みやすいです。
夏は冷蔵庫で冷やしても、おいしいです♪

〜 生い立ち〜
お酢を使って、夏バテ解消、疲労回復になれば・・と思いました♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1225271
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■「れぴまが」-オリジナルレシピ毎日お届け！
発 行：クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7 ＭＧ白金台ビル5F
編 集：クックパッドスタッフ（ほ）
協 力：クックパッドメンバーのみなさん
■お問い合わせ先一覧
　「れぴまが」の
【登録・解除】 は https://cookpad.com/melmaga/
【ご意見・リクエスト】 は https://cookpad.com/info/contact/inquiry/9
【広告に関して】 は https://cookpad.com/company/ad/inquiry

Copyright(C)クックパッド株式会社 掲載記事の無断転載を禁じます
----------------------------------------------------------------------

http://cookpad.com/ - 無料！簡単！料理レシピを載せるならクックパッド！

----------------------------------------------------------------------