[れぴまが] サラダ風冷やし中華 by デュエル

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年06月07日　火曜日

　　　　おいしい！やっぱ素材がいいよね！…旦那の一言にフクザツ

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『サラダ風冷やし中華』 by デュエル
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1177337

夏バテにもってこいの一品です☆

〜 材料( 2人分 ) 〜

中華麺（やきそばでもＯＫ） ・・・ 2玉
きゅうり ・・・ 2/3本
ニンジン ・・・ 1/4本
キャベツ ・・・ 2〜3枚
トマト（小） ・・・ 2個
ゆで卵 ・・・ 2個
鶏もも肉 ・・・ 150g
ごま油 ・・・ 大さじ1
☆　みりん ・・・ 大さじ1.5強
☆　醤油 ・・・ 大さじ1弱
♪　醤油 ・・・ 大さじ3
♪　酢 ・・・ 大さじ2
♪　オイスターソース、ごま油 ・・・ 各大さじ1
♪　砂糖 ・・・ 小さじ1
♪　ネギ、しょうがのみじん切り ・・・ 各少々

〜 つくりかた 〜

【1】 きゅうり、ニンジン、キャベツは千切りに、トマトとゆで卵は
　　　 輪切りにする。中華麺を茹で、水で洗い、ざるに上げて冷ます。

【2】 鶏もも肉を細切りにし、フライパンにごま油をひいて焼く。
　　　色が変わったら、☆を加えていり煮して冷ます。

【3】 【2】のフライパンを洗わずにニンジンを炒めて冷ます。

【4】 炒めた具材が冷めたら、中華麺を器に盛りその上にすべての具材を
　　　 色どりよくのせて♪を混ぜ合わせてかければ完成！

〜 生い立ち〜
夏バテで食欲がない時でも、たっぷり野菜がとれますよ☆

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1177337
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