れぴまが - 2011年06月14日 火曜日
今日はお粉と奮闘。おいしいピザが焼けるかな?
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『カイワレ大根とにんじん炒め』 by らくらくポン
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1443338
シャキッとカイワレ大根を炒めてみましょう。
〜 材料( 2人分 ) 〜
カイワレ大根 ・・・ 1パック
にんじん ・・・ 2分の1本
ごま油 ・・・ 小匙1
しょうゆ ・・・ 1たらし
鰹節 ・・・ 適量
〜 つくりかた 〜
【1】 カイワレ大根はパックから出して1番下を切り、種を取るように
よく洗う。にんじんは千切りする。
【2】 フライパンにごま油を熱して、にんじんを、火が通るまで炒める。
カイワレ大根を加えてサッと炒める(火を通しすぎない)
【3】 しょうゆを回しかけて味をからめたら、お皿にもり、鰹節をかける。
かーんせいっ!!
〜 メモ(参考文献、コツ)〜
カイワレ大根は炒めすぎないこと、常に強火で炒めることです。
〜 生い立ち〜
カイワレ大根を買ってみたのですが、サラダなど以外に食べ方ないかなーと
思って考えました。
▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1443338
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