[れぴまが] 酒まんじゅう☆本格（＾ｕ＾） by ミセス☆まりっこ

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2011年06月05日　日曜日

　　　　ママ、最後のお味見い〜い？…もぅ、何回目の最後なの！？

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『酒まんじゅう☆本格（＾ｕ＾）』 by ミセス☆まりっこ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1430788

ほくほくと酒の芳香たっぷりの湯気があがります☆酒粕を使って、
美味しい酒まんじゅうを作りませんか？1個当たり207kcal

〜 材料( 9個分　　１個当たり207kcal ) 〜

小麦粉 ・・・ ２００ｇ
ベーキングパウダー ・・・ 小さじ２
酒かす ・・・ １００ｇ
砂糖 ・・・ １５０ｇ
水 ・・・ ４０ｇ
あん ・・・ ２２５ｇ（1個につき25ｇ）

〜 つくりかた 〜

【1】 小麦粉・ベーキングパウダーを合わせてふるう。
　　　蒸し器のお湯を沸かします。

【2】 酒かすに水・砂糖を入れ混ぜます。

【3】 【1】と【2】を混ぜあわせ、耳たぶくらいの固さになるまでこねます。

【4】 生地を50gずつ分けます。（生地がベトつくので、小麦粉を
　　　 手にまぶしながら丸めて下さい。）

【5】 生地を手のひら大に薄くのばす。ふちを薄めにするのがポイント。
　　　あんをのせ包みます。

【6】 12分間強火で蒸して完成です（*^_^*）

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
生地がやわらかすぎる場合は、ふるった小麦粉を足して下さいね☆

〜 生い立ち〜
夫が大好きな酒まんじゅうを作ってみたくて☆

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1430788
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
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