[れぴまが] 甘辛！もちもちじゃがいももち by EasyCook

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

　　　　　　　　　れぴまが - 2011年06月01日　水曜日

　　　　揚げたてのコロッケのつまみ食い、、じゃなくて味見味見♪

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

----[お知らせ] 晩ごはんをサクっと決める方法はこれ♪-------------------

プレミアムサービスに登録して、携帯電話で人気検索！
すき間時間に、サクっと晩ごはんが決められます。
時間を有効活用して、料理の時間を楽しんでくださいね♪

http://cookpad.com/ct/8008
----------------------------------------------------------------------

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『甘辛！もちもちじゃがいももち』 by EasyCook
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1204286

じゃがいもで腹持ちのいい芋もちはいかが？
甘辛く味付ければやみつきになりますよ！
居酒屋メニューもご家庭で☆

〜 材料 〜

じゃがいも ・・・ 中2個
片栗粉 ・・・ 大さじ4〜5
バター(サラダ油でも) ・・・ 10g
合わせだれ
しょうゆ ・・・ 大さじ1
みりん ・・・ 大さじ1
さとう ・・・ 大さじ1
水 ・・・ 大さじ2

〜 つくりかた 〜

【1】 じゃがいもは皮をむいて適当に切り、十分柔らかくなるまで茹でる。
　　　湯をきる。

【2】 じゃがいもをつぶし片栗粉入れて練る。
　　　 このとき粉がなじむまでよく練ると出来上がりがおいしい！
　　　 好きな大きさに成形。

【3】 フライパンにバターを溶かし、弱火で裏表をこんがり焼く。
　　　ふたをすると中まで火が通ります！

【4】 焼けたら合わせだれを加え、たれが煮詰まってきたらできあがり

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
片栗粉の量は、お好みで調節してください。
　多めに入れるともっちり感が高まり、少ないといもの食感が残ります！
　ふたなしで加熱すると中の片栗粉が半生で味が残ります…。
　ふたのないフライパンならアルミホイルでふたの代用をしてください！

〜 生い立ち〜
じゃがいものいももちは居酒屋でも定番メニュー！

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1204286
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■「れぴまが」-オリジナルレシピ毎日お届け！
発 行：クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7 ＭＧ白金台ビル5F
編 集：クックパッドスタッフ（ほ）
協 力：クックパッドメンバーのみなさん
■お問い合わせ先一覧
　「れぴまが」の
【登録・解除】 は https://cookpad.com/melmaga/
【ご意見・リクエスト】 は https://cookpad.com/info/contact/inquiry/9
【広告に関して】 は https://cookpad.com/company/ad/inquiry

Copyright(C)クックパッド株式会社 掲載記事の無断転載を禁じます
----------------------------------------------------------------------

http://cookpad.com/ - 無料！簡単！料理レシピを載せるならクックパッド！

----------------------------------------------------------------------