[れぴまが] しいたけとしし唐の焼いて漬けるだけ♪ by decopi

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年05月06日　木曜日

　 外出が続いた連休、いつものおうちごはんにホッとする

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『しいたけとしし唐の焼いて漬けるだけ♪』 by decopi
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/916512

焼いて漬けるだけ！のお手軽レシピ。
『あっ！』という間に、完成〜♪出来立ては、さっくり。
冷めたらちゅるん♪お好みで♪

〜 材料( ＊２人分＊ ) 〜

しし唐 ・・・ １パック
しいたけ ・・・ ３〜４枚
片栗粉 ・・・ 適量
サラダ油 ・・・ 大さじ２
かつお節　 ・・・ 適量（今回は小分けパック1/2袋使用）
＊砂糖 ・・・ 大さじ１
＊しょうゆ ・・・ 大さじ２
＊酢　大さじ２ ・・・ 大さじ２
＊水　大さじ２ ・・・ 大さじ２

〜 つくりかた 〜

【1】 しいたけは５〜７ｍｍくらいの厚さにスライスし、
　　　ししとうは包丁の先でちょこっと刺して穴をあける。
　　　 →片栗粉をまぶす。

【2】 ＊の調味料を混ぜ合わせておく。
　　フライパンに油を熱し、【1】を焼いていく。

【3】 さっくりいい色に焼けたらお皿に移し、
　　　 合わせ調味料をババーッとかけ、かつお節もかける。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
かつお節をかけると、風味がアップするのでかけますが、
かつお節の食感がいやだなーという方は、入れなくても
十分おいしくいただけます♪
出来たての熱々もおいしいけど、冷蔵庫で冷やして食べても
おいしいので、常備菜としてもおすすめ！

〜 生い立ち 〜
しいたけとしし唐の組み合わせ、おいしいかも・・・と思って^-^。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/916512
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