[れぴまが] こどもの日に・元気チマキ！！ by ひまわり娘

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年05月05日　水曜日

　 子供の日！ママの手料理いっぱい食べて、元気に育ってね♪

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『こどもの日に・元気チマキ！！』 by ひまわり娘
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/564070

子供さんの健やかな成長を願って、お母さんの手作りのお料理は
いかがですか？とっても美味しいですよ☆

〜 材料( 約　小１０個分 ) 〜

もち米 ・・・ ３合
焼き豚 ・・・ １５０ｇ
干し椎茸 ・・・ ４〜５枚
干し海老 ・・・ ２０ｇ
筍 ・・・ 小１／４本
人参 ・・・ １／２本
コーンや銀杏 ・・・ お好みで
ゴマ油　 ・・・ 大２
●干し椎茸と干し海老の戻し汁を合わせて　 ・・・ ５４０cc
●濃い口醤油 ・・・ 大１
●砂糖　 ・・・ 小１〜１．５
●オイスターソース　 ・・・ 大１
●塩 ・・・ 小１／２
●酒　　　 ・・・ 大２
●こしょう ・・・ 少々
●鶏がらスープのもと ・・・ 小２

〜 つくりかた 〜

【1】 もち米は洗って　３〜４時間は水に浸けておき、
　　　 ザルに上げて水気を切る。
　　　干し海老・干し椎茸は水にもどしておく。

【2】 ●印の調味料を合わせておく。

【3】 焼き豚・人参・干し海老・干し椎茸・筍など材料を
　　　 １cm角に切っておく。

【4】 フライパンにゴマ油をひき、もち米と【2】の材料を加え炒める。

【5】 合わせておいた●印の調味料を加える。
　　 （焦げないように木ベラで混ぜながら炒める）

【6】 水分がなくなってきたら　蒸し器に移して１０〜１５分間蒸す。
　　　予熱で１５分間蒸らして仕上げる。

【7】 竹の皮がある方は、竹の皮に【4】のご飯を包んでから
　　　 蒸し器で１０〜１５分間蒸す。

〜 生い立ち 〜
親戚の叔父さんから筍が送ってきたので作ってみました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/564070
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