[れぴまが] そら豆の肉味噌炒め by pёko

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年05月07日　金曜日

　 ずっと使ってるこのお皿、結婚する時に買ったんだっけ…♪

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『そら豆の肉味噌炒め』 by pёko
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1100033

塩茹でだけでも美味しいですが、こんな食べ方もいいですよ(人´∀`)

〜 材料( 2〜3人分 ) 〜

そら豆 ・・・ 1袋
豚挽き肉 ・・・ 100g
しょうが(みじん切り) ・・・ 1片
☆八丁みそ ・・・ 大さじ1・5
☆酒・みりん ・・・ 大さじ1
☆オイスターソース ・・・ 小さじ1
ごま油 ・・・ 小さじ1/2

〜 つくりかた 〜

【1】 そら豆を房から取り出し、3分程しお茹でします。
　　　薄皮を剥きます。

【2】 フライパンに豚挽き肉・しょうがを入れて炒めます。

【3】 豚挽き肉に火が通ったら、そら豆・混ぜ合わせた☆を入れて
　　　 混ぜ合わせます。最後にごま油を加えて出来上がりです

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
そら豆は好みの固さに茹でてください

〜 生い立ち 〜
そら豆と肉味噌合います

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1100033
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