[れぴまが] そのまんまえびしゅうまい♪ by ゆっこモニカ

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年11月20日　日曜日

　 料理選手権「我が家のNo.1おかず」一次審査通過レシピ

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『そのまんまえびしゅうまい♪』 by ゆっこモニカ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1006885

えびをそのまんま使って見た目もかわゆく＆簡単に☆
出来立てはあっつあつ〜ぷっりぷり〜♪

〜 材料( ４人分 ) 〜

えび（小） ・・・ 約２０尾
玉ねぎ（小） ・・・ １/２個
しいたけ（あれば） ・・・ ２個
☆鶏ひき肉 ・・・ １００グラム
☆豚ひき肉 ・・・ １００グラム
☆塩 ・・・ 少々
☆こしょう ・・・ 少々
しゅうまいの皮 ・・・ 約２０枚
白菜 ・・・ ２枚

〜 つくりかた 〜

【1】 たまねぎをみじんぎりに。 もしあればしいたけもみじんぎりに。

【2】 ビニール袋に☆と【1】を入れて、ビニール袋ごともむ。

【3】 全体がまざってあんがしろっぽくなるまでもんだらＯＫ。

【4】 えびは殻をむいて背わたをとり、腹に切れ目をいれてまっすぐにのばす。

【5】 えびを腹を下にして手のひらにのっけ、えびの身の部分にあんをぺたぺた
　　　 のっける。
　　　＊このとき腹の部分までつかなくてＯＫ

【6】 その上からしゅうまいの皮をかぶせる。

【7】 せいろに白菜をしき、その上にえびを並べる。

【8】 中火で１０分蒸したらできあがり！！！
　　　ポン酢とからしで食べてね♪

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
＊しいたけは入れても入れなくても大丈夫ですが、入れると格段に風味がよく
　なります！干しシイタケとかだともっといいです♪

〜 生い立ち〜
えびそのまんま使いたくて・・・♪ぷりっぷりでおいしかったのです！

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1006885
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　予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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