[れぴまが] あげトンまきまき by さちくっかりー

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年11月26日　土曜日

　　　　　料理選手権「我が家のNo.1おかず」一次審査通過レシピ

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『あげトンまきまき』 by さちくっかりー
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1389440

４人で食べれば１人分約１３７kcal！
簡単美味しいヘルシー料理です。

〜 材料( ２〜４人分 ) 〜

豚薄切り肉 ・・・ ８０ｇ
油揚げ ・・・ ３枚
Ａ　水 ・・・ ５００ｃｃ
Ａ　醤油 ・・・ 大さじ２
Ａ　砂糖 ・・・ 大さじ１
Ａ　みりん ・・・ 大さじ１
Ａ　酒 ・・・ 大さじ１
Ａ　顆粒出汁 ・・・ 小さじ１

〜 つくりかた 〜

【1】 揚げに熱湯をかけて油抜きします。

【2】 油揚げの上に豚肉を並べて、かなりギューギュー巻きます。

【3】 １枚巻き終わったら、豚肉をのせた２枚目の油揚げも巻きます。

【4】 ２枚目が巻き終わったら同様に３枚目も巻き、４か所に竹串を刺します。

【5】 １本ずつの竹串をはなす用に切り・・・

【6】 ４本のペロペロキャンディーみたいにします。

【7】 お鍋かフライパンに【6】を並べて、Ａを入れて強火にかけ、沸騰したら
　　　 中火で、水分が半分くらいになるまで煮ます。

【8】 竹串を抜いて盛り付けても・・・

【9】 串を刺したままでもＯＫです。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
かなりギューギュー巻きます。豚肉が厚いと３枚巻けないので
気を付けてね(^_-)-☆
枚数を１枚や２枚にすることで大きさの調整もできます！
１枚なら楊枝で止められます。

〜 生い立ち〜
油揚げと豚肉を重ねて巻いて煮たお料理です。
すごく美味しく可愛くできました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1389440
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予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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