[れぴまが] 簡単★かぼちゃコロッケ by maa1012

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年10月22日　金曜日

　 お馴染みの素材でいつもとちょっと違う食べ方に挑戦！

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『簡単★かぼちゃコロッケ』 by maa1012
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1149067

かぼちゃのまんまの味のコロッケです、懐かしい味です。

〜 材料( ３人分 ) 〜

かぼちゃ ・・・ １／４個
○はちみつ ・・・ 小さじ２
○バター ・・・ 小さじ２
○塩 ・・・ 少々
小麦粉 ・・・ 適宜
たまご ・・・ １個
パン粉 ・・・ 適宜

〜 つくりかた 〜

【1】 かぼちゃの皮をむき、種をとり、３ｃｍ角程度に切る

【2】 ペーパータオルをひいた耐熱皿へ入れ、レンジで５分加熱

【3】 熱いうちにマッシャーでつぶし、○を加えて混ぜる。
　　　小麦粉・たまご・パン粉の順につけて、きつね色に揚げる

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
甘さをほんのり出すために、はちみつを少し足してます。
　レンジする時にペーパータオルをひくと余分な水分を吸い取るので、
　カボチャがホクホクになります。潰したカボチャは少し置いて
　冷ましてから小さめの小判型に丸めます。

〜 生い立ち 〜
カボチャ好きの母のために、かぼちゃだけで混ぜ物なしのコロッケです

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1149067
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