[れぴまが] コクうま☆もやしとほうれん草の中華和え by いっちゃん１

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年10月18日　月曜日

　 手作り朝ごはんを食べれば、忙しい一日も乗り切れる！

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━━＜お知らせ＞━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

10月20日（水）午前2時〜午前4時まで、
サーバーメンテナンスのため全サービスが停止いたします。
ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

詳細はこちら
⇒ http://cookpad.typepad.jp/help/2010/10/20maintenance.html

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『コクうま☆もやしとほうれん草の中華和え』 by いっちゃん１
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1246280

しっかり冷やして食べると美味しさ引き立ちます☆
作り置きも可能☆
おつまみに副菜に大活躍

〜 材料( ４人分 ) 〜

もやし ・・・ １００ｇ
ほうれん草　 ・・・ １５０ｇ
白ごま　 ・・・ 適量
■Ａ
ぽんずしょうゆ　 ・・・ 大さじ２
玉ねぎすり下ろし ・・・ 　大さじ２
ごま油　 ・・・ 小さじ１
しょうがすりおろし ・・・ 　小1片

〜 つくりかた 〜

【1】 ホウレン草は根元を切り落とし、熱湯でサッとゆで水に取り
　　　 粗熱が取れたら水気を絞り、食べやすい長さに切る。

【2】 同じ鍋にもやしを入れてさっとゆで、ざるにあけ水に取り
　　粗熱が取れたら水気を絞る。

【3】【1】と【2】をボールに入れて、Ａを加えてよく混ぜて、
　　　 器に盛り付け白ゴマを振って完成。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
野菜はしっかり水気を絞りましょう。
ポン酢の量は加減してお好みに仕上げてくださいね＾＾

〜 生い立ち 〜
ポン酢にすりおろした玉ねぎとしょうが！
これでググッと美味しさアップ！
ごま油でコクを出してふつうのほうれん草とふつうのもやしが
びっくり美味しい１品に大変身☆

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1246280
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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