[れぴまが] 簡単 豆腐ステーキin豚ネギソース by ずんだ大福

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年10月11日　月曜日

　 今日は体育の日！健康のためにヘルシーレシピを作ろう♪

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『簡単　豆腐ステーキin豚ネギソース　』 by ずんだ大福
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1217483

豚ネギたっぷりのソースで
豆腐ステーキはいかがですか。

〜 材料( ４人分くらい ) 〜

木綿豆腐 ・・・ １丁
豚挽き肉 ・・・ １００ｇ
小ネギ ・・・ １束
油 ・・・ 大さじ１
顆粒ダシ ・・・ 小さじ１
料理酒 ・・・ 大さじ１
醤油 ・・・ 大さじ１
砂糖 ・・・ 大さじ１
片栗粉 ・・・ 大さじ１（大さじ１強の水で溶いておく）

〜 つくりかた 〜

【1】 豆腐は水切りをして、一口だいに切ります。
　　　ネギは洗って、みじん切りにします。

【2】 フライパンに油をひいて、豆腐を水分がなくなるまで両面焼きます。

【3】 ソースを作ります。
　　　 フライパンに豚ひきとネギを入れて炒めます。

【4】 豚ひきがいたまったら、水２００ｃｃ、顆粒ダシ、
　　　料理酒、醤油、砂糖を入れて煮ます。

【5】 最後に弱火にして、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
　　　 で、焼けた豆腐をお皿にもってソースをかけて完成です。

〜 生い立ち 〜
豆腐ステーキが食べたくなりました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1217483
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