[れぴまが] キャベツともってのほか菊のツナサラダ。 by しあわせな食卓

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年11月17日　水曜日

　 柿ってお料理にいろいろ使える！炒めてもおいしい新発見！

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『キャベツともってのほか菊のツナサラダ。』 by しあわせな食卓
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/969367

食用菊に馴染みのない方も食べられる美味しいツナサラダです。
綺麗な色で食卓も華やかに。

〜 材料( ２〜３人分 ) 〜

キャベツ ・・・ １／２個
もってのほか菊 ・・・ １００ｇ
酢 ・・・ 大さじ１
ツナ缶 ・・・ １缶
マヨネーズ ・・・ 大さじ３
わさび ・・・ 大さじ１
ほんだし ・・・ 小さじ２
醤油 ・・・ 小さじ２

〜 つくりかた 〜

【1】 キャベツは食べやすい大きさに切ってさっと茹で、
　　　絞って水気を切ります。

【2】 もってのほか菊は花びらを摘んでバラバラにし、
　　　 酢を加えたお湯でさっと茹で、冷水にさらして水気を切ります。

【3】 ボウルにキャベツ、もってのほか菊、ツナ、マヨネーズ、わさび、
　　　ほんだし、醤油を加え、よく混ぜ合わせて出来上がりです。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
わさびの量はお好みで調節してください。

〜 生い立ち 〜
もってのほか菊を初めて食べる人でも美味しく食べられるように
考えて作りました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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