[れぴまが] 厚揚げ〜大根おろしポン酢あん柚子風味 by カルン

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

　　　　　　　　　れぴまが - 2010年12月20日　月曜日

　 チキンに添えるお野菜は？さっクリスマスの献立決め！

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

----[お知らせ]----------------------------------------------------------　
楽天フライパンランキング1位獲得！『ニコパン』！

クックパッドのみんなの声から生まれたフライパン『ニコパン』。
煮物、揚げ物、パスタ、ケーキなど、何でもできちゃう便利さで大好評発売中！
クックパッド上にもたくさんレシピがあるから、チェックしてみてね♪

http://cookpad.com/ct/8010
------------------------------------------------------------------------

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『厚揚げ〜大根おろしポン酢あん柚子風味』 by カルン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1019758

簡単＆ヘルシーな大根おろしとポン酢で作るあんかけが
さっぱりしていて美味しいです！
おつまみや副菜にどうぞ。

〜 材料( ２人分 ) 〜

厚揚げ ・・・ １枚（半分に切る）
Ａ：大根おろし ・・・ 大根４〜５cm分
Ａ：ポン酢(出来れば柚子ポン酢） ・・・ 大さじ５
Ａ：酒 ・・・ 大さじ２
Ａ：みりん ・・・ 大さじ１
Ａ：砂糖 ・・・ 大さじ１強
Ａ：柚子皮（なくてもＯＫです） ・・・ 適量（約２cm）
水溶き片栗粉 ・・・ 大さじ２位
飾り用：きざみ柚子皮＆小ネギ ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 半分に切った厚揚げをフライパンで焼き目がつくまで焼きます。

【2】 鍋に材料のＡを全部入れて煮ます。
　　　 この時大根のアクを取りながら。

【3】 ある程度、大根の水分が少なくなってきたら、
　　　 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
　　　 あんの完成です。

【4】 【1】の焼いた厚揚げの上に【3】のあんをかけて、
　　　飾り用の柚子と小ネギをのせて完成です！

〜 生い立ち〜
揚げだし豆腐からヒントを得て作りました☆
厚揚げを使う事で揚げだし豆腐よりも簡単です。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1019758
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

----------------------------------------------------------------------
【急募】クックパッドスタッフ大募集！
現在、各種事業についての大幅な拡大を予定しており
一緒に働くスタッフを大大大募集！
http://info.cookpad.com/jobs
----------------------------------------------------------------------
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■「れぴまが」-オリジナルレシピ毎日お届け！
発 行：クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7 ＭＧ白金台ビル5F
編 集：クックパッドスタッフ（ほ）
協 力：クックパッドメンバーのみなさん
■お問い合わせ先一覧
　「れぴまが」の
【登録・解除】 は https://cookpad.com/melmaga/
【ご意見・リクエスト】 は https://cookpad.com/info/contact/inquiry/9
【広告に関して】 は https://cookpad.com/company/ad/inquiry

Copyright(C)クックパッド株式会社 掲載記事の無断転載を禁じます
----------------------------------------------------------------------

http://cookpad.com/ - 無料！簡単！料理レシピを載せるならクックパッド！

----------------------------------------------------------------------