[れぴまが] 甘酸っぱい初恋レモンマフィン☆ by Risoa 51

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年03月13日　土曜日

　 明日はホワイトデー。たまに息子とじっくりお菓子作り♪

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

----[お知らせ]----------------------------------------------------------　
楽天フライパンランキング1位獲得！『ニコパン』！

クックパッドのみんなの声から生まれたフライパン『ニコパン』。
煮物、揚げ物、パスタ、ケーキなど、何でもできちゃう便利さで大好評発売中！
クックパッド上にもたくさんレシピがあるから、チェックしてみてね♪

http://cookpad.com/ct/8010
------------------------------------------------------------------------

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『甘酸っぱい初恋レモンマフィン☆』 by Risoa 51
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1048945

初恋は遠い遠い昔のこと・・・＾＾；
レモンアイシングなしにこのマフィンの美味しさはありえません！
甘酸っぱいよ〜♪

〜 材料( マフィン型６個分 ) 〜

無塩バター（または無塩マーガリン） ・・・ ６０ｇ
砂糖 ・・・ ７０ｇ
塩 ・・・ ひとつまみ
卵 ・・・ Lサイズ１個
薄力粉 ・・・ １５０ｇ
ベーキングパウダー ・・・ ４ｇ
牛乳 ・・・ ６０ｃｃ
レモンの皮すりおろし ・・・ １個分
レモン汁 ・・・ 大さじ１
■アイシング
粉糖 ・・・ ５０ｇ
レモン汁 ・・・ 大さじ１〜

〜 つくりかた 〜

【1】 バター、卵、牛乳は室温においておく。
　　　 薄力粉とBPは合わせてふるっておく。
　　　レモンはよく洗って皮はすりおろし、身は絞る。

【2】 ボウルにバターを入れ泡だて器で練る。
　　　 砂糖を２〜３回に分けて加えよく混ぜる。
　　　白っぽくふわっと軽くなるまで混ぜる。

【3】【2】に溶いた卵を少しづつ加えてよく混ぜる。
　　　 塩ひとつまみも加え、レモン皮とレモン汁を加え混ぜる。

【4】【3】に粉類の３分の１（だいだいで）加えヘラでさっくり混ぜる。
　　牛乳半分を加え混ぜ、粉類の残り半分を混ぜ、牛乳残り全部を加え・・・

【5】 残った粉類全部を加えてさっくり混ぜる。
　　　 粉気がなくなったら混ぜ終わり。

【6】 オーブンは１８０度に温める。
　　　マフィン型にグラシンカップをセットして【5】の生地を入れる。
　　　 ２５〜３０分焼く。

【7】 アイシングをつくる。粉糖にレモン汁大さじ１を加え混ぜる。
　　　固いようなら少しづつレモン汁を追加しお好みの固さに調整する。

【8】 冷ましたマフィンにアイシングをかけて出来上がり♪

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
レモンの皮は輸入物ならワックスがついているのでよく洗う。
　おろす時は皮の黄色い部分だけをおろす。アイシングは必須です！

〜 生い立ち 〜
レモンたくさん頂いたので甘酸っぱいマフィンにしてみました♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1048945
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

----------------------------------------------------------------------
【急募】クックパッドスタッフ大募集！
現在、各種事業についての大幅な拡大を予定しており
一緒に働くスタッフを大大大募集！
http://info.cookpad.com/jobs
----------------------------------------------------------------------
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■「れぴまが」-オリジナルレシピ毎日お届け！
発 行：クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7 ＭＧ白金台ビル5F
編 集：クックパッドスタッフ（ほ）
協 力：クックパッドメンバーのみなさん
■お問い合わせ先一覧
　「れぴまが」の
【登録・解除】 は https://cookpad.com/melmaga/
【ご意見・リクエスト】 は https://cookpad.com/info/contact/inquiry/9
【広告に関して】 は https://cookpad.com/company/ad/inquiry

Copyright(C)クックパッド株式会社 掲載記事の無断転載を禁じます
----------------------------------------------------------------------

http://cookpad.com/ - 無料！簡単！料理レシピを載せるならクックパッド！

----------------------------------------------------------------------