[れぴまが] 焼きドーナツ 〜小麦粉卵不使用〜 by ミニチュアバジル

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年03月28日　日曜日

　 そろそろベランダ栽培にチャレンジ！今年は何を育てよう？

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『焼きドーナツ　〜小麦粉卵不使用〜』 by ミニチュアバジル
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1066680

豆腐、米粉、おからパウダー使用でアレルギー、マクロビ対応仕上げ〜
きなこ風味の焼きドーナツ。
油も少なくヘルシーです☆

〜 材料 〜

絹豆腐（水切り無しで） ・・・ 50ｇ
豆乳 ・・・ 90ｇ
サラダ油 ・・・ 15ｇ
甜菜糖（無ければ普通のお砂糖でも） ・・・ 30ｇ
きなこ ・・・ 20ｇ
おからパウダー ・・・ 20ｇ
米粉 ・・・ 50ｇ
ベーキングパウダー ・・・ 3.5ｇ
ゴマ（今回は白ゴマ使用） ・・・ 15ｇ

〜 つくりかた 〜

【1】 豆腐をザルなどで細かくするか、FBでミキシングする

【2】 他の材料を【1】に加え混ぜ合わせる

【3】 180℃に余熱したオーブンにシリコンなどのドーナツ型に
　　　【2】を入れて25分〜30分焼成

【4】 冷めたらケーキクーラーやザルで冷まします

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
小麦粉と卵不使用でも豆腐効果でしっとりした焼きドーナツに
　仕上がりました。アレルギー持ちの子供にも美味しく
　ドーナツを食べてもらいたいなっ☆

〜 生い立ち 〜
子供が軽い小麦と卵アレルギーなのでこのレシピを考えました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1066680
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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