[れぴまが] *シャケのちらし寿司*ひな祭りやお祝いに by satohayami

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年03月03日　水曜日

　 春の始まり、旬のものを食べて、季節を満喫♪

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『*シャケのちらし寿司*ひな祭りやお祝いに』 by satohayami
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/751468

お祝い事があると
ちらし寿司が作りたくなりますよね♪
冷蔵庫にある材料でもお手軽にできちゃいます

〜 材料( 4人分 ) 〜

お米 ・・・ 3合
塩シャケ ・・・ 2切れ
キュウリ ・・・ 1本
卵 ・・・ 2個
大葉 ・・・ 5〜10枚
酢 ・・・ 大さじ4
砂糖 ・・・ 大さじ4〜5
塩 ・・・ 小さじ1〜2
すりごま ・・・ なるべく多く
しょう油 ・・・ 少々
みりん ・・・ 少々

〜 つくりかた 〜

【1】 お米３合を研ぎ炊飯しておきます。
　　　塩シャケは焼いて身をほぐししょう油で少し味をつけておき
　　　 大葉は千切りにしておきます。

【2】 温かいご飯に酢・砂糖・塩を混ぜて酢飯を作ります。

【3】 すりごま・スライスしたキュウリ・ほぐしたシャケを入れて
　　　酢飯に混ぜ入れます。

【4】 卵にみりんを入れていりたまごを作ります。
　 あとはお皿にきれいに盛ってできあがりです。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
仕上げにチャービルを飾りました。
　これだけでまたオシャレな感じに仕上がります。
　お好みで刻みのりをトッピングしてくださいね。
　いくらをトッピングしても豪華になりいいですね♪

〜 生い立ち 〜
塩シャケででできちゃうお手軽＆豪華な
　お祝いにもってこいのちらし寿司にしてみました♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/751468
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
　予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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