[れぴまが] ほうれん草とベーコンのケークサレ by のんちゃんママです

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年03月22日　月曜日

　 お庭で日向ぼっこしながらのランチならピクニック気分♪

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『ほうれん草とベーコンのケークサレ』 by のんちゃんママです
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/964631

しっとりしたケークサレを食べたくて、
サラダ油をバターに変えて作ってみました。

〜 材料( パウンド型１本分 ) 〜

卵 ・・・ Ｌ２個
牛乳 ・・・ ５０ｃｃ
生クリーム ・・・ ５０ｃｃ
無塩バター ・・・ ７０ｇ
チェダーチーズ ・・・ ３０ｇ
パルメザンチーズ ・・・ ４０ｇ
薄力粉 ・・・ １００ｇ
ベーキングパウダー ・・・ 小さじ１
■具
　ほうれん草 ・・・ １／２束
　ベーコン（ブロック） ・・・ ４０ｇ
　玉ねぎ ・・・ １／４個
　サラダ油 ・・・ 大さじ１
　塩コショウ ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 ほうれん草はさっとゆでて２．５ｃｍの長さに切る。
　　　 ベーコンは７ｍｍ角に切る。玉ねぎは縦に薄切り。

【2】【1】の材料をサラダ油で軽く炒めて塩コショウをする。

【3】 チェダーチーズはすりおろしておく。
　　　バターはレンジでチンして溶かしておく。

【4】 ボールに卵を割りほぐし、牛乳、生クリーム、無塩バター、
　　　 チーズ各種を順に加え混ぜ合わせる。

【5】【4】のボールに【2】の具を混ぜ合わせる。

【6】【5】に振るった粉類をさっくりと混ぜ合わせる。

【7】 パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き【6】を流し込む。

【8】 １８０℃に温めておいたオーブンで４５分焼いて出来上がり。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
普通サラダ油で作るケークサレですが、無塩バターを溶かして
入れてみました。牛乳も半分にして、植物性の生クリームを入れ、
キッシュのようなケークサレになりました。

〜 生い立ち 〜
しっとりしたケークサレを食べたくて
バターと生クリームで作ってみました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/964631
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予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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