[れぴまが] スイートポテトなうさぎちゃん♪ by misaberry

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年01月01日　土曜日

　　　　　明けましておめでとう！よし、美味しいお雑煮作ろう！

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『スイートポテトなうさぎちゃん♪』 by misaberry
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1065425

目と耳を付けただけで、かわいいうさぎになりました〜♪

〜 材料 〜

さつまいも ・・・ 300ｇ〜400ｇ
バター ・・・ 30ｇ
砂糖 ・・・ 60ｇ
ラム酒（あれば） ・・・ 小1〜2
スライスアーモンド ・・・ 適宜
黒ゴマ ・・・ 適宜
卵（溶き卵） ・・・ 1個

〜 つくりかた 〜

【1】 さつまいもの皮をむき1cm幅くらいに切りレンジで
　　　 やわらかくする。できたらラップをしたまま1分おく。
　　　しっとり仕上がります♪

【2】 ボールに【1】と砂糖・バター・ラム酒を入れてなめらかに
　　　 なるまで混ぜる。ラム酒がなければバニラエッセンスでもOK.

【3】 なめらかになれば、楕円になるよう形をつくる。
　　　（コロッケのような感じでOKですよ）

【4】 表面に溶き卵を塗って、スライスアーモンド、黒ゴマで
　 　　耳と目をつける。

【5】 180℃のオーブンで20分〜25分焼く。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
さつまいもをレンジで柔らかく加熱したら、少しの間ラップを
　したままの方が、後でしっとりした感じになりますよ♪
　ラップをはずしたら温かいうちに砂糖とバターを溶かすような
　イメージで混ぜましょう。
　アーモンドが焦げないように温度と時間を調整してね。

〜 生い立ち〜
子供が大好きなスイートポテト。毎回色んなアレンジで喜んで
　もらおうと工夫しています。
　たまたまあった材料で思いつきました！子供たちもカワイイ〜と大喜び♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1065425
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